หน้าแรก
หนังสือ
ระบบทางเดินอาหารและการประยุกต์

ระบบทางเดินอาหารและการประยุกต์

Name: ระบบทางเดินอาหารและการประยุกต์
Brand: ศูนย์หนังสือจุฬา/chula
Price: 237.5 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: สมนึก นิลบุหงา

สำนักพิมพ์: ศูนย์หนังสือจุฬา/chula

หมวดหมู่: หนังสือเตรียมสอบ แนวข้อสอบ , ปริญญาตรี

0 (0) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

237.50 บาท

250.00 บาท ประหยัด 12.50 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 27 คะแนน

Tags: แพทย์ศาสตร์

237.50 บาท

250.00 บาท

ประหยัด 12.50 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 27 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

361 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

25.9 x 19 x 1.7 CM

น้ำหนัก

0.695 KG

บาร์โค้ด

9789740331940

รายละเอียด : ระบบทางเดินอาหารและการประยุกต์

ระบบทางเดินอาหารประกอบด้วยโครงสร้างที่เป็นท่อตั้งแต่ช่องปากจนถึงทวารหนัก รวมทั้งต่อมต่างๆ เช่น ต่อมน้ำลาย ตับ ตับอ่อน ซึ่งแต่ละโครงสร้างมีบทบาทหน้าที่ที่แตกต่างกัน การย่อยอาหารประกอบด้วย 2 ประเภท ได้แก่ การย่อยเชิงกลเป็นการบดเคี้ยว หรือการบีบตัวของกระเพาะอาหารและลำไส้ ส่วนการย่อยทางเคมีต้องอาศัยเอนไซม์ช่วยย่อยการย่อยอาหารให้สมบูรณ์นั้นต้อง มีการเคลื่อนไหวของลำไส้และการหลั่งน้ำย่อยหรือสารเมือกที่เหมาะสม โดยถูกควบคุมจากระบบประสาททั้งที่สั่งการได้และระบบประสาทอัตโนมัติโดยมี หลายระดับ เช่น cephalic , gastric และ intestinal phases นอกจากนี้ต้องอาศัยฮอร์โมนและจุลชีพประจำถิ่นในทางเดินอาหารด้วย การย่อยอาหารประเภทต่างๆ นั้น มีการย่อยและการดูดซึมที่แตกต่างกัน เช่น คาร์โบไฮเดรตเริ่มถูกย่อยจากการบดเคี้ยวและเอนไซม์ amylase ในปาก ถูกย่อยต่อที่ลำไส้เล็กจากนั้นถูกดูดซึ่มในรูปของ monosaccharide สำหรับโปรตีนเริ่มถูกย่อยในกระเพาะอาหารกับลำไส้เล็ก ถูกดูดซึมในรูปของ amino acid และ di-tripeptides สำหรับไขมันถูกย่อยในกระเพาะอาหารกับลำไส้เล็กจะได้ไขมันขนาดเล็กจับกันเป็น micelle ถึงจะถูกดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด สำหรับตับเป็นโครงสร้างที่มีขนาดใหญ่อยู่ในช่องท้อง มีบทบาทหลายอย่าง เช่น ช่วยในการย่อยไขมัน เป็นแหล่งเมแทบอลิซึมของสารอาหาร (น้ำตาล โปรตีน ไขมัน) กำจัดสารพิษ และสะสมพลังงาน รวมทั้งแร่ธาตุกับวิตามิน ถ้ามีพยาธิสภาพของตับจะทำให้สูญเสียหน้าที่ไป อาจเป็นบางส่วนหรือทั้งหมดขึ้นกับชนิดและประเภทของพยาธิสภาพ เมื่อมีพยาธิสภาพทางเดินอาหาร จะมีอาการ/อาการแสดงได้หลายลักษณะ เช่น ปวดท้อง ท้องเสีย ท้องผูก ลำไส้อุดตัน ถ่ายเป็นเลือด อาเจียน ซึ่งอาการเหล่านี้อาจเป็นอาการร่วมหรือเป็นอาการของโรคใดโรคหนึ่งโดยเฉพาะ