หน้าแรก
หนังสือ
ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

Name: ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม
Brand: วาดศิลป์
Price: 71.25 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: เศรษฐพงษ์ อัปมะเย

สำนักพิมพ์: วาดศิลป์

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

67.50 บาท

71.25 บาท

75.00 บาท ประหยัด 3.75 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 2 คะแนน

น้ำพริกแกงไทย 20 ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมเครื่องแกง ขั้นตอนการเตรียม ไว้อย่างละเอียด < แสดงน้อยลง น้ำพริกแกงไทย 20 ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมเครื่องแกง ขั้นตอนการเตรียม ไว้อย่างละเอียด

71.25 บาท

75.00 บาท

ประหยัด 3.75 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 2 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

64 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

17.8 x 25.3 x 0.3 CM

น้ำหนัก

0.203 KG

บาร์โค้ด

9786165129329

รายละเอียด : ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

น้ำพริกแกงที่ถูกรวบรวมทั้งหมด 20 ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมเครื่องแกง ตลอดจนขั้นตอนต่างๆ ตั้งแต่การเตรียม การโขลก และคำอธิบายไว้อย่างละเอียด เพื่อให้สามารถทำได้ด้วยตนเอง

คำนำ : ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

เครื่องแกงหรือน้ำพริกแกง เป็นส่วนผสมที่สำคัญในการทำอาหารประเภทแกงของไทยหลายชนิด เช่น แกงอ่อม แกงเขียวหวาน แกงบอน เป็นต้น น้ำพริกแกงแต่ละชนิดก็มีสีและกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์แตกต่างกันออกไป ขึ้นอยู่กับวัตถุดิบและเครื่องเทศที่ใช้เป็นส่วนผสม แต่ส่วนผสมหลักที่มีเหมือนกันคือ พริกชนิดต่างๆ ใช้ได้ทั้งพริกสดและพริกแห้งขึ้นอยู่กับชนิดของน้ำพริกแกงนั้นๆ

ในหนังสือเล่มนี้ได้นำเสนอน้ำพริกแกงไว้ทั้งหมด 20ชนิด พร้อมภาพส่วนผสมเครื่องแกง ขั้นตอนการเตรียม ขั้นตอนการโขลกเครื่องแกง และคำอธิบายไว้อย่างละเอียดเพื่อให้ท่านผู้อ่านสามารถปฏิบัติตามขั้นตอนได้ด้วยตนเอง

ผู้เขียนขอขอบพระคุณ คูรพ่อ คุณแม่ ผู้ให้การสนับสนุนในการเขียนหนังสือเล่มนี้ คุณครูอาจารย์ ผู้ถ่ายทอด และสอนวิชาความรู้เกี่ยวกับงานด้านอาหาร และขอขอบพระคุณ นายภาณุวัฒน์ คุณณารักษ์ ผู้ช่วยจัดเตรียมวัตถุดิบในการโขลกเครื่องแกงในหนังสือเล่มนี้

เศรษฐพงศ์ อัปมะเย

สารบัญ : ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

น้ำพริกแกงกะหรี่
น้ำพริกแกงแค
น้ำพริกแกงฉู่ฉี่
น้ำพริกแกงชักส้ม
น้ำพริกแกงไตปลา
น้ำพริกแกงเทโพ
น้ำพริกแกงบอน
น้ำพริกแกงพะแนง
น้ำพริกแกงอ่อม
น้ำพริกแกงฮังเล
น้ำพริกแกงลาว
น้ำพริกแกงหอง
น้ำพริกแกงเขียวหวาน
น้ำพริกแกงกะ

เนื้อหาปกหลัง : ตำรับน้ำพริกแกงไทย ฉบับสุดคุ้ม

ภาพประกอบ

น้ำพริกแกงแค
น้ำพริกแกงขี้เหล็ก
น้ำพริกแกงเลียง

รีวิว

0.0

5

0%
4

0%
3

0%
2

0%
1

0%

< รายการก่อนหน้า

รายการถัดไป >

นายอินทร์ออนไลน์