ตำรับริมน้ำ

Name: ตำรับริมน้ำ
Brand: ริเวอร์ บุ๊คส์
Price: 945.25 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: กองบรรณาธิการ

สำนักพิมพ์: ริเวอร์ บุ๊คส์

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

945.25 บาท

995.00 บาท ประหยัด 49.75 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 37 คะแนน

อาหารไทย ณ จักรพงษ์วิลล่า < แสดงน้อยลง อาหารไทย ณ จักรพงษ์วิลล่า

945.25 บาท

995.00 บาท

ประหยัด 49.75 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 37 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

204 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

22.8 x 22.6 x 1.5 CM

น้ำหนัก

0.898 KG

บาร์โค้ด

9786167339474

รายละเอียด : ตำรับริมน้ำ

ตำรับริมน้ำ

จักรพงษ์วิลล่าตั้งอยู่ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ในใจกลางของย่านเมืองเก่าแห่งกรุงเทพมหานคร เป็นสวรรค์ที่เงียบสงบ ปราศจากความเร่งรีบและวุ่นวายของเมืองที่ทันสมัย อยู่ในย่านสถานที่ท่องเที่ยวที่สำคัญของชาติ ตำหนักใหญ่สร้างขึ้นเมื่อ พ.ศ.2450 โดยสมเด็จฯ เจ้าฟ้าจักรพงษ์ภูวนาถ กรมหลวงพิษณุโลกประชานาถ และได้รับการพัฒนาให้เป็นโรงแรมบูติกหรูโดยหม่อมราชวงศ์นริศรา จักรพงษ์ เคยได้รับรางวัลชนะเิลิศโรงแรมบูติกหลายครั้งมาแล้ว และมีภัตตาคารริมแม่น้ำที่มีอาหารแสนอร่อยและวิวสวยที่สุดในกรุงเทพฯ

อาหารไทยได้รับการยอมรับในระดับสากล ที่มีความโดดเด่นของรสชาติ เป็นที่ชื่นชอบทั่วโลก โดดเด่นด้วยรายละเอียด รสชาติและความสมดุล ในขณะที่อาหารกลางวันของไทยโดยทั่วไปมักจะเป็นอาหารจานเดียวที่เป็นประเภทข้าวหรือเส้น ส่วนอาหารค่ำก็เป็นมื้อที่มีความซับซ้อนมากขึ้นในเรื่องกับข้าวที่มี 5-6 จาน เช่น ต้มยำกุ้ง ยำ แกงเผ็ด และผัดผัก ที่มีวัตถุดิบมาจากปากคลองตลาดที่มีชื่อเสียง จักรพงษ์วิลล่ามีรายการอาหารประจำวันไม่ซ้ำกันเลยในตำรับอาหารไทยแบบชาววังแท้ๆ

ตอนนี้คุณก็สามารถที่จะเรียนรู้การทำอาหารไทยตำรับชาววังนี้ได้ รายการอาหารที่สรรค์สร้างโดยเชฟวรวัฒน์ ทองหล่อ และถ่ายภาพโดยไพศาลย์ เปี่ยมเมตตาวัฒน์ อาหารจานยอดนิยม และจานเด่นของจักรพงษ์วิลล่าได้ถูกรวบรวมอยู่ในหนังสือเล่มนี้ทั้งหมด โดยเฉพาะอย่างยิ่ง บทนำของหนังสือที่เรียบเรียงโดยหม่อมราชวงศ์นริศรา จักรพงษ์ ที่ได้เขียนแนะนำเกร็ดเรื่องราวน่าสนใจของครอบครัวและประวัติของบ้านจักรพงษ์ นอกจากนี้ยังมีภาคผนวกท้ายเล่มที่ครอบคลุมสาระสำคัญ เช่น อภิธานศัพท์ วิธีการทำพริกแกงที่สมบูรณ์แบบ หรือวิะีการห่อขนมจากใบตอง เป็นต้น

สารบัญ : ตำรับริมน้ำ

มื้อเช้า

ข้าวต้ม ไข่เค็มนึ่ง ไก่สับ
ผัดใบปอกับหอยเชลล์แห้ง

มื้อกลางวัน

แกงจืดเป็ดย่างใบโหระพา
ข้าวซอยไก่พร้อมเครื่องเคียง

อาหารว่าง

ม้าห้อ
ล่าเตียง

ค็อกเทล

พันซ์ต้มยำ

มื้อเย็น

ต้มข่าปลาแซลมอน
ห่อหมกทะเลมะพร้าวอ่อน

ของหวาน

สังขยาเผือกมะพร้าวอ่อน
ส้มลอยแก้ว

รีวิว

0.0

5

0%
4

0%
3

0%
2

0%
1

0%

< รายการก่อนหน้า

รายการถัดไป >

นายอินทร์ออนไลน์

ตำรับริมน้ำ

รายละเอียด : ตำรับริมน้ำ

สารบัญ : ตำรับริมน้ำ

รีวิว