ศาสตร์และศิลป์เกี่ยวกับโต๊ะอาหาร (พิมพ์ใหม่)

Name: ศาสตร์และศิลป์เกี่ยวกับโต๊ะอาหาร (พิมพ์ใหม่)
Brand: อมรินทร์
Price: 270 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: ขวัญแก้ว วัชโรทัย

สำนักพิมพ์: อมรินทร์

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

0 (0) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

270.00 บาท

300.00 บาท ประหยัด 30.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

ปรับปรุงเพิ่มเติมจากหนังสือ วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และเมนูอาหาร โดยเน้นเฉพาะเรื่องการจัดโต๊ะอาหาร การจั < แสดงน้อยลง ปรับปรุงเพิ่มเติมจากหนังสือ วิวัฒนาการและศิลปะการจัดโต๊ะอาหาร เครื่องดื่ม และเมนูอาหาร โดยเน้นเฉพาะเรื่องการจัดโต๊ะอาหาร การจั

Tags: คู่มือการทำอาหาร คู่มือจัดโต๊ะอาหาร มารยาทบนโต๊ะอาหาร การบริหาร การจัดการ

270.00 บาท

300.00 บาท

ประหยัด 30.00 บาท (10.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 10 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

132 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

17 x 24 x 0.8 CM

น้ำหนัก

0.39 KG

บาร์โค้ด

9789742255749

รายละเอียด : ศาสตร์และศิลป์เกี่ยวกับโต๊ะอาหาร (พิมพ์ใหม่)

หนังสือเล่มนี้รวบรวมความรู้โดยละเอียด เกี่ยวกับศาสตร์และศิลป์ทุกด้านของการจัดโต๊ะอาหาร ทั้งการเสิร์ฟอหารและเครื่องดื่ม การปรุงและการรับประทาน การดื่ม มารยาทในการรับประทานอาหาร ตลอดจนการจัดรายการอาหารหรือการจัดเมนู ตั้งแต่สมัยโบราณจนถึงสมัยปัจจุบัน ทั้งแบบมีพิธีรีตองสำหรับงานพระราชทานเลี้ยงประมุขต่างประเทศ จนถึงการจัดเลี้ยงแบบกันเอง ถ่ายทอดจากประสบการณ์ตรงในการทำงานของ ขวัญแก้ว วัชโรทัย รองเลขาธิการพระราชวัง ฝ่ายกิจกรรมพิเศษ ผู้เป็นเสมือนพ่อครัวประมุขของประเทศ ซึ่งไม่เพียงแต่ปรุงอาหารทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายในงานเลี้ยงพระราชทานพระกระยาหารแก่พระราชอาคันตุกะ แต่ยังทำหน้าที่ปรุงทูลเกล้าทูลกระหม่อมถวายพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัวอีกด้วย ภายในเล่มได้ถ่ายทอดเนื้อหาอย่างเป็นลำดับขั้น พร้อมภาพประกอบชัดเจน เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับเป็นคู่มือการจัดเลี้ยง และสามารถนำไปใช้ในการอ้างอิงได้เป็นอย่างดี