อาหารจานเส้น

Name: อาหารจานเส้น
Brand: เพชรประกาย/phetpraguy
Price: 151.05 THB
Availability: OutOfStock

ผู้เขียน: ม.ล. อุบลดีสวัสดิ์,พิมพ์วิชญ์

สำนักพิมพ์: เพชรประกาย/phetpraguy

หมวดหมู่: งานอดิเรก งานฝีมือ , อาหาร

5 (2) เขียนรีวิว

ปกอ่อน

143.10 บาท

151.05 บาท

159.00 บาท ประหยัด 7.95 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

หลากเมนูเส้นที่ควรลิ้มลอง สูตรเด็ดเลิศรสความอร่อยที่ไม่เคยหายจากคนไทย มากกว่า 40 เมนู ด้วยเทคนิควิธีง่ายๆ สารพันเมนูสำหรับมือใหม < แสดงน้อยลง หลากเมนูเส้นที่ควรลิ้มลอง สูตรเด็ดเลิศรสความอร่อยที่ไม่เคยหายจากคนไทย มากกว่า 40 เมนู ด้วยเทคนิควิธีง่ายๆ สารพันเมนูสำหรับมือใหม

151.05 บาท

159.00 บาท

ประหยัด 7.95 บาท (5.00 %)

จำนวนคะแนนที่ได้รับ 6 คะแนน

จำนวน :

Out of Stock

ดูสาขาที่มีสินค้า

จำนวนหน้า

120 หน้า

ประเภทสินค้า

Books

ขนาด

18.2 x 20.1 x 0.8 CM

น้ำหนัก

0.279 KG

บาร์โค้ด

9786164413894

รายละเอียด : อาหารจานเส้น

อาหารจานเส้น

อาหารจานเดียวประเภทเส้น เป็นอาหารที่มีสารอาหารครบใน 1 จาน ตามหลักโภชนาการซึ่งเป็นที่นิยมกินเป็นอาหารมื้อกลางวัน ทำให้สะดวก ประหยัดเวลา สำหรับบุคคลในครอบครัว ข้าพเจ้าได้คิดตำรับอาหารจากเส้นประเภทต่างๆ เช่นเส้นที่ทำจากแป้งข้าวเจ้า แป้งสาลี แป้งถั่ว ฯลฯ ผู้อ่านจะได้มีความคิดต่อยอดได้อีกด้วย

ม.ล.อุบล ดีสวัสดิ์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลกรุงเทพ

สารบัญ : อาหารจานเส้น

ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ
บะหมี่เป็ดย่าง
ก๋วยเตี๋ยวเส้นจันทร์ผัดปู
ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
ก๋วยเตี๋ยวถังแตก
ก๋วยเตี๋ยวโมเย
เส้นใหญ่ผัดขี้เมาไก่
วุ้นเส้นผัดไทยใส่ไข่
หมี่กรอบ
ขนมจีนน้ำยาป่า
ขนมจีนน้ำยากะทิ
ก๋วยเตี๋ยวหลอด
บะหมี่-เกี๊ยวหมูแดง

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : อาหารจานเส้น

อาหารจานเส้น เมนูหลากหลายที่อิ่มได้ไม่ซ้ำมื้อ หากินง่ายดายสะดวกทุกที่ แม้จะอยู่ในตรอกซอกซอยไหนก็ตาม บางบ้านแทบไม่ต้องออกนอกบ้านให้วุ่นวาย เพราะมีบะหมี่ป็อกๆ มาให้บริการอิ่มอร่อยถึงบ้านเลยทีเดียว เป็นการแสดงความนิยมอาหารเส้นของคนไทย

วัฒนธรรมการกินอาหารประเภทเส้นในบางประเทศไทยนั้น มีมานานแล้วสันนิษฐานว่าน่าจะมีมาตั้งแต่ยุคสมัยสุโขทัย ก็ประมาณว่าเป็นช่วงที่ประเทศไทยได้ติดต่อการค้ากับชาวต่างชาติ โดยเฉพาะกับชาวจีน ซึ่งมาทำการค้าขายทางเรือและมักจะนำก๋วยเตี๋ยวมากินกันบนเรือ ลักษณะน่าจะคล้ายๆ บะหมี่ที่เราเห็นในภาพยนตร์นั่นกระมัง คือ จะเป็นบะหมี่เปล่าต้มกับน้ำซุป ไม่มีหมู ไม่มีผักแต่จะเป็นของแปลกสำหรับคนไทยในยุคสมัยนั้น

วัฒนธรรมการกินก๋วยเตี๋ยวได้มีการพัฒนาขึ้นเรื่อยๆ โดยเฉพาะการปรุงแต่งอาหารประเภทเส้นออกมามากมายหลายสูตร ที่แม้แต่เจ้าของตำรับยังทึ่ง อาหารจานเส้นเล่มนี้ บอกได้เลยว่ามีความหลากหลายเมนูให้ท่านได้เลือกสรร ที่จะทำกินภายในครอบครัว หรือพัฒนาต่อไปจนก้าวสู่อาชีพที่มั่นคงต่อไปไม่ยากนัก

บรรณาธิการ

รีวิว

5.0

5 (2)

5

100 %
4

0%
3

0%
2

0%
1

0%

< รายการก่อนหน้า

รายการถัดไป >

นายอินทร์ออนไลน์

อาหารจานเส้น

รายละเอียด : อาหารจานเส้น

สารบัญ : อาหารจานเส้น

รีวิวโดยสำนักพิมพ์ : อาหารจานเส้น

รีวิว